飯店用餐已經(jīng)是很常見(jiàn)的。一個(gè)好的裝修能夠吸引很大的客戶(hù)源。那么現(xiàn)在飯店裝修中餐廳的設(shè)計(jì)有哪些中設(shè)計(jì)風(fēng)格呢？今天我們一起了解一下：開(kāi)放式、知識(shí)集錦、酒店潮流元素、溫泉度假計(jì)劃 、中國(guó)風(fēng)格、建筑的空間相吻合、商務(wù)型等，這幾種是現(xiàn)在比較常見(jiàn)的。我們先從開(kāi)放式餐廳設(shè)計(jì)開(kāi)始了解。開(kāi)放式餐廳設(shè)計(jì)中注意哪些？

 

　　1、在設(shè)計(jì)餐廳的就餐環(huán)境時(shí)，敞開(kāi)式餐廳要臨近廚房，這是為了方便上菜和收拾整理餐具。為了方便與安全，餐廳應(yīng)該和廚房位于同一樓層，便于從其他社交區(qū)域。

 

　　2、其次是餐桌的選擇，擺放食物和器皿的臺(tái)面通常高68一76cm，但需要時(shí)可以低些。這對(duì)客人的年齡和身體狀況很重要，因?yàn)榛顒?dòng)靈活的年輕人也許喜歡矮桌子，可是很多老年人會(huì)覺(jué)得不便；兒童使用小號(hào)桌子更安全方便。每個(gè)餐位需夏寬60cM，高40-45cm的空間。再次合肥飯店設(shè)計(jì)需要舒適的座位，比如椅， 凳子，固定或活動(dòng)條凳(軟長(zhǎng)椅），大小要根據(jù)桌子的高度。扶手椅方便老年人或者殘疾人使用。
 

 

　　3、照明以照亮食物、餐桌和用餐者，但不刺眼為宜，因?yàn)閺纳戏秸盏骄筒驼吣樕系倪^(guò)于強(qiáng)烈的光線會(huì)使人感覺(jué)極為不自然。自下而上的柔和的光線，比如燭光或者從桌子上面反射的光線更合適。枝形吊燈或者其他吊燈不能太低,以免影響目光交流或整理和鋪設(shè)桌子的項(xiàng)部空間。

 

　　4、餐廳適當(dāng)?shù)耐L(fēng)條件還是很必要的，也可通過(guò)通風(fēng)設(shè)備等手段進(jìn)行調(diào)解。除了這此必要條件外，靠近廚房和餐具架的話(huà)可以節(jié)省氣力，沒(méi)有過(guò)多的噪音的干擾可以使人心紹平靜是有助于消化，且人的環(huán)境足和桌子的擺設(shè)也能讓人精神振奮。

 

　　掌握餐廳設(shè)計(jì)中的每點(diǎn)客戶(hù)要求與注意事項(xiàng)，在根據(jù)現(xiàn)實(shí)的情況，設(shè)計(jì)出不一樣的裝修風(fēng)格。